Constatant la quantité impressionnante de denrées récupérées par Le Garde-Manger, anciennement le Programme de récupération en supermarché, Olivier Poulin, producteur et réalisateur, a décidé de tourner un documentaire sur la récupération alimentaire à tous les niveaux dans la MRC du Rocher-Percé. Il y dresse un portrait nuancé du gaspillage alimentaire ainsi que de l’engagement local à le réduire. Il est venu nous présenter son documentaire en studio.
Meilleur avant? : Un regard sur le gaspillage alimentaire
