Le Programme de récupération en supermarché (PRS) est un projet pilote mis en place par le Réseau en Développement Social Rocher-Percé pour récupérer les surplus alimentaires des supermarchés et les redistribuer aux personnes dans le besoin. En raison de l’intérêt suscité par le programme, celui-ci est en cours de processus d’incorporation pour devenir une entité à part entière. Chaque semaine, près de 60 personnes bénéficient de l’aide du programme, avec environ 3 tonnes d’aliments récupérés, et 18 organismes en tirent profit, notamment le Centre d’Action Bénévole Gascons-Percé, pour lequel des plats surgelés sont préparés. Nous discutons de ces avancées avec Laurent Gélinas, le nouveau coordonnateur du PRS.
35 tonnes d’aliments récupérés par année
